آمینو اسیدها بلوکهای سازندهی پروتئین هستند و در منابع غذایی متعددی یافت میشوند. برخی از آمینو اسیدها توسط بدنتان ساخته میشوند، اما برخی از آنها که «آمینو اسیدهای ضروری» نامیده میشوند، باید از طریق مواد غذایی یا مکملها تامین شوند.
اگرچه مکملهای آمینو اسید اغلب توسط ورزشکاران مصرف میشود، اما هر کسی میتواند از آنها بهره ببرد. چرا که آمینو اسیدها آنزیمهایی تولید میکنند، و در بهبود خلق و خو، تمرکز، خواب، و تعداد دیگری از اتفاقات فیزیولوژیکی بدن شما دخالت دارند. با وجود اینکه آمینو اسید دارای فوایدی است، اما با اینحال پیش از مصرف هر مکملی باید پزشک خود را در جریان قرار دهید.
کاهش چربی شکمی
درست است که اکثر مکملهای چربی سوز، دارای سطوح بالایی از محرکها، و مواد دیگری هستند که سوخت و ساز بدن شما را افزایش میدهد، اما مکملهای آمینو اسید نیز میتواند در چربی سوزی به شما کمک کند!
با توجه به تحقیقی که در سال ۲۰۰۷ در «Menopause» منتشر شد، مصرف مکمل آمینو اسید سویا به مدت ۳ ماه، با رشد چربی شکمی در جمعیت زنانی که در سنین یائسگی به سر میبردند، مبارزه کرد.
مصرف مکملهای آمینو اسید در کنار یک رژیم غذایی سالم، در مقایسه با حالتی که تنها رژیم بگیرید، میتواند سرعت کاهش وزن شما را تسریع کند.
نگهداری از تودهی عضلانی
آمینو اسید و پروتئین را بعنوان یک نیروی کمکی برای عضله سازی میشناسند؛ اما تحقیقات نشان دادهاند که آمینو اسید حتی برای عضلاتی که تمرین داده نمیشوند نیز میتواند مفید باشد.
تحقیقی در دانشگاه سائوپائولو که در شمارهی ژوئن ۲۰۱۰ مجلهی «Muscle & Nerve» چاپ شده است، نشان داده که مصرف آمینو اسید لوسین در موشها، از تجزیهی عضلاتی که بی حرکت مانده بودند جلوگیری کرده است. محققان توضیح دادهاند که لوسین، تاثیر ژنی که در دورههای عدم فعالیت، باعث شکست عضلانی میشود را کمرنگ خواهد کرد.
بهبود عملکرد ورزشی
آمینو اسیدها به عضله سازی کمک کرده و جلوی تجزیهی عضلات را میگیرند، بدین ترتیب تودهی عضلانی ساخته خواهد شد. تحقیقات علمی ورزشی گفتهاند که استفاده از این مکمل، همچنین ممکن است به عملکرد ورزشی در ورزشهای استقامتی نیز کمک کند.
تحقیقی که توسط موسسهی تحقیقاتی غذایی saga صورت گرفته، یافته است میزان VO2max (حداکثر اکسیژن مصرفی)، زمانی که از مکملهای آمینو اسید استفاده شده است، بالاتر از زمانی بود که دارونما مصرف شده است. محققان نتیجه گرفتند که استفاده از مکملهای ایزولوسین، والین، و لوسین، میتوانند ظرفیت شما در ورزشهای استقامتی را افزایش دهند.
عوارض احتمالی مکمل آمینو اسید
با وجود اینکه مکملهای آمینو اسید میتوانند جذب پروتئین شما را افزایش دهند، نباید آنرا بدون مشورت با پزشکتان مصرف نمایید. پروتئین، حجم کارکرد کلیههای شما را افزایش میدهد، چرا که سوخت و ساز پروتئین، سمومی تولید میکند که کلیهی شما مسئول دفع آن خواهد بود؛ بنابراین مصرف زیاد پروتئین، میتواند بر کارکرد کلیهی شما اثر منفی بگذارد.
اگر به غذاهای خاصی آلرژی دارید، برخی از مکملهای آمینو اسید نیز ممکن است برایتان دارای عوارض جانبی باشند. بعنوان مثال، پروتئینهای وی و کازئین، ممکن است باعث حساسیت لبنیاتی شوند، در حالیکه مکمل آمینو اسیدهای سویا، برای آنهایی که به سویا حساسیت دارند نامناسب است.
بهمین جهت، یک پزشک خواهد توانست آمینو اسید مناسب حال شما، و همچنین دوز مصرفش را برای شما تشخیص دهد.
